Лавр благородный

Лавр благородный — это субтропическое дерево или кустарник, вид рода Лавр семейства Лавровые. В настоящее время лавр имеет большое хозяйственное значение как пряное растение.

Внешний вид:

Лавр благородный — вечнозелёное дерево или высокий кустарник, достигающий 10–15 м в высоту. У него бурая гладкая кора и голые побеги. Крона густолиственная, преимущественно пирамидальной формы. Листья лавра благородного очередные, короткочерешковые, цельнокрайные, голые, простые, со своеобразным пряным запахом.

География и распространение:

Родина лавра благородного — Закавказье и Малая Азия. На территории России он произрастает в юго-западных районах Краснодарского края, а также на южном берегу Крыма.

Использование:

Листья лавра благородного используют как пряность. Они придают блюдам особый аромат и вкус. Широко применяется лавр и как декоративное растение. В древности лавр считали священным деревом, его венками украшали головы победителей.