Ресторан DORADO
Погрузитесь в гастрономическое путешествие с локальной кухней на Южном побережье
-
Ежедневно
Режим работы: 11:00 - 23:00
15 мая 2025
Открытие ресторана DORADO на берегу Черного моря
Расположенный в живописном месте, ресторан предлагает уникальное сочетание звуков волн и вкуса блюд, создавая неповторимую атмосферу. DORADO представляет собой новую главу в крымской гастрономии, делая акцент на использовании локальных продуктов от фермеров полуострова.
Авторская средиземноморская кухня, современные технологии и техника — всё это делает ресторан уникальным.
Главное правило здесь — готовить с душой и для души, что чувствуется в каждом блюде. Вчерашнее открытие ознаменовалось первыми тостами, блюдами и эмоциями.
Теперь настала ваша очередь посетить DORADO, чтобы лично насладиться атмосферой и вкусом, которые предлагает это уникальное место.
Ресторан DORADO
Ресторан DORADO расположен в живописном месте с панорамным видом на море. Пространство создано для комфортного дневного и вечернего отдыха: здесь можно насладиться лёгкими завтраками, семейными обедами и уютными ужинами под звуки моря.
Кухня строится на принципах честной гастрономии — мы используем только свежие крымские продукты, сотрудничая напрямую с фермерами, рыбаками, сыроварами и виноделами. Меню вдохновлено самобытностью средиземноморской кухни и дополнено авторскими блюдами, созданными с помощью современных технологий.
На нашей кухне установлено профессиональное оборудование нового поколения:
- вариокукинг-центр
- помпейская печь
- техасский смокер
Это позволяет раскрывать вкус продуктов по-разному — от классических рецептов до смелых гастрономических экспериментов.
Каждое блюдо — это история, рассказанная через ингредиенты и технологии.
Андрей Савосько
Шеф-повар ресторана DORADO
С самого детства я любил проводить время на кухне и именно тогда решил, что моя судьба — быть поваром. В этой профессии меня привлекает возможность творчества, создания чего‑то уникального для гастрономического мира
За свою карьеру шеф-повара я разработал несколько концепций для заведений с различными кухнями:
- Французской
- Итальянской
- Русской
Этот опыт невероятно полезен в моей работе шеф-повара в ресторане, где основное внимание уделяется локальным продуктам
Моя цель — доносить до гостей качественный вкус и создавать интересный продукт.
