Ресторан ДОРАДО
Погрузитесь в гастрономическое путешествие с локальной кухней на Южном побережье
ЛЕТНЯЯ ЛОКАЦИЯ— «МОРЕ ЛАУНЖ»
Объединяет всё, что нужно для красивого и беззаботного отдыха у моря: собственный пляж с комфортными лежаками и индивидуальными кабанами, ресторан, контактный бар и высокий уровень сервиса.
Днём здесь легко провести несколько часов у воды: отдохнуть на пляже, заказать лёгкие закуски, свежую рыбу, морепродукты, прохладительные напитки и насладиться атмосферой летнего побережья.
Ресторан ДОРАДО
Ресторан ДОРАДО расположен в живописном месте Крыма с панорамным видом на море. Пространство создано для комфортного дневного и вечернего отдыха: здесь можно насладиться лёгкими завтраками, семейными обедами и уютными ужинами под звуки моря.
Кухня строится на принципах честной гастрономии — мы используем только свежие крымские продукты, сотрудничая напрямую с фермерами, рыбаками, сыроварами и виноделами. Меню ресторана вдохновлено самобытностью средиземноморской кухни и дополнено авторскими блюдами, созданными с помощью современных технологий.
На нашей кухне установлено профессиональное оборудование нового поколения:
- вариокукинг-центр
- помпейская печь
- техасский смокер
Это позволяет раскрывать вкус продуктов по-разному — от классических рецептов до смелых гастрономических экспериментов.
Обратите ваше внимание на авторские напитки и коктейльную карту, вдохновленные морем и солнцем.
Каждое блюдо — это история, рассказанная через ингредиенты и технологии.
Приглашаем Вас на нашу летнюю локацию МОРЕ ЛАУНЖ.
Обращаем внимание, что отдых с домашними питомцами ограничен!
Андрей Савосько
Шеф-повар ресторана ДОРАДО
История шеф-повара ресторана ДОРАДО — это история человека, для которого кухня стала судьбой. С раннего детства Андрей Савосько проводил летние каникулы не во дворе, а на кухне, осваивая азы поварского искусства.
Родом из Республики Крым, Андрей после окончания вуза решил отправиться в большие города России за опытом. Там он реализовал себя как кулинарный новатор: участвовал в открытии множества ресторанных проектов, создавал концепции, формировал команды. Этот этап стал для него школой высокого темпа, дисциплины и креативного подхода.
Насытившись опытом, А. Савосько вернулся на родину — в Республику Крым, чтобы развивать гастрономическую культуру региона и поддерживать ее на уровне лучших мировых стандартов. Его команда — это сообщество энтузиастов, для которых кухня не работа, а призвание.
Вместе они полностью перезапустили концепцию ресторана ДОРАДО: обновили меню, пересмотрели работу кухни и довели до совершенства каждый производственный процесс. Сегодня ресторан под руководством А. Савосько — это место, где классические техники сочетаются с авторским подходом, а локальные продукты раскрываются в новом свете.
Моя цель — доносить до гостей качественный вкус и создавать интересный продукт.
Моменты @Дорадо_ресторан
Откройте для себя яркие моменты и поделитесь с нами своими впечатлениями
