Ресторан DORADO
Погрузитесь в гастрономическое путешествие с локальной кухней на Южном побережье
-
Ежедневно
Режим работы: 11:00 - 23:00
29 августа 2025
Вкус, который остаётся в памяти.
Финальный вечер серии гастроужинов «MORE» в ресторане DORADO стал точкой, где сошлись вкус, настроение и особая компания.
Это был ужин для тех, кто выбирает не просто еду — а атмосферу, впечатления и живое общение.
Спасибо каждому гостю за доверие и эмоции.
Отдельная благодарность команде ресторана DORADO, Нино Станиславской, Артёму Титаренко, SQpalm, Domaine Lipko за изысканное винное сопровождение, бренд-шефу More Spa&Resort Егору Курдицкому и шеф-повару DORADO Андрею Савосько — вы сделали этот вечер особенным.
Ждём Вас в DORADO — впереди новые истории и новые вечера.
Ресторан DORADO
Ресторан DORADO расположен в живописном месте с панорамным видом на море. Пространство создано для комфортного дневного и вечернего отдыха: здесь можно насладиться лёгкими завтраками, семейными обедами и уютными ужинами под звуки моря.
Кухня строится на принципах честной гастрономии — мы используем только свежие крымские продукты, сотрудничая напрямую с фермерами, рыбаками, сыроварами и виноделами. Меню вдохновлено самобытностью средиземноморской кухни и дополнено авторскими блюдами, созданными с помощью современных технологий.
На нашей кухне установлено профессиональное оборудование нового поколения:
- вариокукинг-центр
- помпейская печь
- техасский смокер
Это позволяет раскрывать вкус продуктов по-разному — от классических рецептов до смелых гастрономических экспериментов.
Каждое блюдо — это история, рассказанная через ингредиенты и технологии.
Режим работы: 11:00 – 23:00
Андрей Савосько
Шеф-повар ресторана DORADO
История шеф-повара ресторана DORADO — это история человека, для которого кухня стала судьбой. С раннего детства Андрей Савосько проводил летние каникулы не во дворе, а на кухне, осваивая азы поварского искусства.
Родом из Республики Крым, Андрей после окончания вуза решил отправиться в большие города России за опытом. Там он реализовал себя как кулинарный новатор: участвовал в открытии множества ресторанных проектов, создавал концепции, формировал команды. Этот этап стал для него школой высокого темпа, дисциплины и креативного подхода.
Насытившись опытом, Савосько вернулся на родину — в Республику Крым, чтобы развивать гастрономическую культуру региона и поддерживать ее на уровне лучших мировых стандартов. Его команда — это сообщество энтузиастов, для которых кухня не работа, а призвание.
Вместе они полностью перезапустили концепцию ресторана DORADO: обновили меню, пересмотрели работу кухни и довели до совершенства каждый производственный процесс. Сегодня ресторан под руководством Савосько — это место, где классические техники сочетаются с авторским подходом, а локальные продукты раскрываются в новом свете.
Моя цель — доносить до гостей качественный вкус и создавать интересный продукт.
