Ресторан DORADO
Погрузитесь в гастрономическое путешествие с локальной кухней на Южном побережье
-
Ежедневно
Режим работы: 12:00 - 23:00
Гастроужин, который говорит о вашем безупречном вкусе
Персональное гастрономическое событие, созданное специально для вашей компании. Ресторан DORADO в Алуште идеально подходит для ваших юбилеев, корпоративов и приватных ужинов.
от 5
Персон на ужине
6
И более курсов
100 %
Авторской гастрономии
от 8000 ₽
За одного гостя
Ресторан DORADO
Ресторан DORADO расположен в живописном месте Крыма с панорамным видом на море. Пространство создано для комфортного дневного и вечернего отдыха: здесь можно насладиться лёгкими завтраками, семейными обедами и уютными ужинами под звуки моря.
Кухня строится на принципах честной гастрономии — мы используем только свежие крымские продукты, сотрудничая напрямую с фермерами, рыбаками, сыроварами и виноделами. Меню ресторана вдохновлено самобытностью средиземноморской кухни и дополнено авторскими блюдами, созданными с помощью современных технологий.
На нашей кухне установлено профессиональное оборудование нового поколения:
- вариокукинг-центр
- помпейская печь
- техасский смокер
Это позволяет раскрывать вкус продуктов по-разному — от классических рецептов до смелых гастрономических экспериментов.
Каждое блюдо — это история, рассказанная через ингредиенты и технологии.
Режим работы: 12:00 – 23:00
Режим работы кухни до 22:30
Андрей Савосько
Шеф-повар ресторана DORADO
История шеф-повара ресторана DORADO — это история человека, для которого кухня стала судьбой. С раннего детства Андрей Савосько проводил летние каникулы не во дворе, а на кухне, осваивая азы поварского искусства.
Родом из Республики Крым, Андрей после окончания вуза решил отправиться в большие города России за опытом. Там он реализовал себя как кулинарный новатор: участвовал в открытии множества ресторанных проектов, создавал концепции, формировал команды. Этот этап стал для него школой высокого темпа, дисциплины и креативного подхода.
Насытившись опытом, А. Савосько вернулся на родину — в Республику Крым, чтобы развивать гастрономическую культуру региона и поддерживать ее на уровне лучших мировых стандартов. Его команда — это сообщество энтузиастов, для которых кухня не работа, а призвание.
Вместе они полностью перезапустили концепцию ресторана DORADO: обновили меню, пересмотрели работу кухни и довели до совершенства каждый производственный процесс. Сегодня ресторан под руководством А. Савосько — это место, где классические техники сочетаются с авторским подходом, а локальные продукты раскрываются в новом свете.
Моя цель — доносить до гостей качественный вкус и создавать интересный продукт.
Вопросы и ответы
Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 23:00, кухня — до 22:30.
Да, рекомендуем бронировать столик заранее, особенно с видом на море или для вечерних ужинов в предвыходные и выходные дни.
VIP-зон нет, но доступны персональные гастроужины или персональное обслуживание для компаний от пяти человек.
Меню ресторана DORADO в Алуште наполнено локальными крымскими продуктами, средиземноморскими мотивами и авторскими блюдами шеф-повара премиального уровня.
Да, в ресторане DORADO есть специальное детское меню с любимыми блюдами малышей — от куриных наггетсов и картофеля фри до нежных макарошек с сыром.
Да, зал ресторана рассчитан на 20-40 человек. DORADO — идеальный выбор места для проведения камерных мероприятий в Крыму на берегу Черного моря.
К сожалению нет, но у нас есть обширное меню барных и коктейльных напитков для настоящих ценителей.
Андрей Савосько — крымский повар с богатым опытом в крупных проектах, который превращает каждую подачу блюда в маленькое гастрономическое откровение.
В ресторане DORADO есть разнообразные блюда для вегетарианцев и веганов. Мы предлагаем свежие салаты, овощные супы и сезонные гарниры. Забота о том, чтобы каждый гость был приятно удивлён не только полезными, но и вкусными блюдами — наш главный приоритет.
