Маслина европейская

Латинское название: Oleaceae europea L.

Маслина европейская (Olea europaea) — вечнозелёное субтропическое дерево, вид рода Маслина (Olea) семейства Маслиновые (Oleaceae).

Описание:

Кустарник или дерево высотой 1–3 м или 4–5 (10–12 м). Ствол покрыт серой корой, суковатый, искривлённый, в старости обычно дуплистый.
Листья простые, почти сидячие, кожистые, узколанцетные, цельнокрайние, серо-зелёные, снизу серебристые. Не опадают на зиму и возобновляются постепенно на протяжении двух–трёх лет.
Цветки душистые, очень мелкие (от 2 до 4 миллиметров длиной), беловатые, с двумя тычинками, расположены в пазухах листьев в виде метельчатых кистей.
Плод — псевдомономерная костянка (пиренарий), чаще всего удлинённо-овальной формы, длиной от 0,7 до 4 сантиметров и диаметром от 1 до 2 сантиметров.
Родина — юго-восточное Средиземноморье. В диком виде не встречается, с древности возделывается для получения оливкового масла.