Шеф-повар

В ресторан высокой кухни «Дорадо» в отеле МОRЕ SPA & RESORT 5* на постоянную работу приглашается ШЕФ-ПОВАР

Заработная плата: обсуждается индивидуально по итогам собеседования

В Ваши обязанности будет входить:

• Постановка и контроль технологического процесса ресторана Дорадо, бара на пляже, кафе-бар Петрушка.
• Разработка нового меню, сезонных предложений.
• Управление производством, контроль работы поваров.
• Работа с Labor cost, Food cos, себестоимостью, ценообразованием;
• Контроль качества продуктов и выдаваемых блюд (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технология производства).
• Организация и контроль проведения инвентаризаций.
• Обучение персонала.

Наши пожелания к кандидатам:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Высшее образование или среднее профессиональное образование

Условия, которые мы предлагаем:

• Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании
• Возможность профессионального роста
• Корпоративное обучение
• Комфортные условия проживания для иногородних сотрудников
• Льготное питание
• Бесплатный трансфер к месту работы и обратно
• Работа в крупном отеле на побережье Черного моря, который имеет свои традиции и 20-летний опыт работы в сфере гостеприимства
• Совместные мероприятия, праздники и корпоративы
• Скидки на услуги медицинской клиники и тренажерного зала

Мы ищем в наш дружный коллектив профессионала своего дела, активного лидера, желающего развиваться, требовательного к себе и к своим подчиненным! Присоединяйтесь к команде MORE SPA & RESORT!