Повар горячего цеха
- качественное приготовление блюд в соответствии с технологическими картами
- соблюдение норм закладки сырья и выхода готовой продукции
- контроль качества выпускаемой продукции
Администратор зала
В ваши обязанности будет входить:
- Поддержание дружелюбной атмосферы и контроль обслуживания гостей в соответствии со стандартами отеля
- Контроль кассовых операций, инвентаризация
- Ведение документооборота ресторана
Пиццейоло
Чем Вам предстоит заниматься:
- Приготовление и отдача пиццы / пасты согласно технологическим картам
- Приготовление заготовок, маркировка и контроль сроков годности продукции и продуктов
- Соблюдение технологий производства и отдачи блюд
- Соблюдение санитарных требований
Технолог в ресторанный комплекс
В Ваши обязанности будет входить:
- Разработка и внедрение в производство технологического процесса приготовления блюд, разработка рецептов блюд, технологических карт, составление меню.
Инженер-технолог
В Ваши обязанности будет входить:
- Разработка и внедрение в производство технологического процесса приготовления блюд, разработка рецептов блюд, технологических карт, составление меню.
Мойщик посуды
Обязанности:
- Мытье столовой и кухонной посуды, столовых приборов вручную и с использованием посудомоечной машины
- Приготовление дезинфицирующих растворов в соответствии с требованиями санитарных норм и правил
- Соблюдение санитарных норм предприятия общественного питания
Кондитер
Чем Вам предстоит заниматься:
- Приготовление кондитерских изделий в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения
- Контроль качества выпускаемой продукции